Patelnia grillowa to takie naczynie, jakie każdy winien posiadać w kuchni. Mają tę zaletę, że jest możliwość na niej przyrządzać dania bez tłuszczu.

Patelnie grillowe potrafią być żeliwne, stalowe, lub aluminium, a każdy z tych gatunków ma możliwość posiadać przeróżne powłoki wewnętrzne.

Patelnia z żeliwa jest bardzo trwała i najbardziej solidna ze wszystkich, a jej Kupno to inwestycja na dużo lat. Można na niej grillować w bardzo wysokich temperaturach, bez lęku o przypalanie dania. Dania z patelni grillowej posiadają lepszy smak. Te patelnie nadają się do użytku w piekarniku, nie zaleca się jednakże ich mycia w zmywarce. Żeliwo potrzebuje należytej pielęgnacji, warto więc się stosować do zaleceń wytwórcy. Prawidłowe stosowanie i pielęgnacja patelni grillowej jest nadzwyczaj ważna, gdyż od tego zależy długość jej eksploatacji.

Może zaciekawią Cię również podobne witryny na opisywany temat? Jeśli tak, to zobacz je i zdobądź nowe dane na to zagadnienie.

Patelnia stalowa skonstruowana jest z wysokogatunkowej stali nierdzewnej. Patelnia ze stali nagrzewa się powoli, ale jednakowo wolno ostyga, dzięki temu potrawa długo zostaje ciepła. Większość patelni grillowych ze stali nierdzewnej przeznaczona jest do używania w piekarniku, można je myć w zmywarce. Patelnia grillowa aluminiowa jest zdecydowanie najmniej trwała ze wszystkich kategorii. Skonstruowana jest z reguły z niskogatunkowego aluminium, przez co się odkształca i przypala. Nie nadaje się do używania w piekarniku, ani do mycia w zmywarce.

Patelnia grillowa tym odróżnia się od innych, że posiada pofalowane dno, w jakim nagromadza się wytopiony tłuszcz, miast wsiąkać w mięso.

Niektóre wzory patelni grillowych wolno wstawiać do piekarnika, natomiast zależnie od techniki skonstruowania, również zastosowanych surowców wolno je stosować nawet na płytach indukcyjnych. Patelnie grillowe potrafią być obłe, koliste, prostokątne, także kwadratowe.